繁縷是石竹科 鵝腸菜屬 一年生草本植物,我們在農村的草地、路旁、溪旁、山坡、田邊、荒地等處均能看到它的身影,尤其是菜園里最為常見,而且菜園里的土壤更加肥沃(它也是一種綠肥,),所以繁殖也是更為旺盛,常常是成片生長的。
繁縷在我國分布也是較為廣泛的,在我國的大部分省區均有野生,它是一種較為矮小的植物,高約20厘米左右,莖是匍匐狀平臥生長的,而且長得非常纖細,節上又有很多分枝,鋪在地上顯得更為繁茂。
其實,它有一個很通俗的名字叫鵝腸菜。
如今大家都不養豬了,這種野草就淪為雜草常常被丟棄。由于這種野草的莖是中空的,可以抽出一根筋出來,看起來形似鵝的腸子,我們都叫它鵝腸草,又因為它是古代常吃的蔬菜,有些人又叫它鵝腸菜。
它一年到頭都開滿了白色星形的花朵,遠遠看去就像是繁星點點,成熟之后四處散播的種子也是成千上萬,這種方式傳播的繁殖能力確實是非常強。
說起繁縷,對于老一輩人來說都不會陌生,它是古代常吃的一種高品質的野生蔬菜,到現在食用歷史已有四千多年了,在生活中可以用來炒食、做湯、煮面條、涮火鍋、做餡等均可,味道鮮香可口,而且營養成分豐富。
功效:有人叫他做痔瘡草,當然對痔瘡治療有效。
我聽過一位老人家罵她兒子不孝,無良心。她說:“當年你給日本人打得半死,如果不是我給你天天吃鵝腸草,今天還有命嗎?”我想,這不是假話,鵝腸草一定對跌打損傷有效果的。

