·
食材組成：栗子（又名板栗、鳳栗），半生熟木瓜（又名番木瓜），雞件。
做法：一個到半個木瓜（如果平時大便乾結的人可以用一個木瓜的份量）。雞，斬件取四分之一。去殼的板栗約200克。所有材料可以同時下鍋，加入清水一湯碗，大火燒開水後轉為小火，煮半小時。加入食鹽調味。
功效：木瓜又名萬壽果，對上年紀的人非常好，它能健脾開胃，木瓜含有木瓜數（俗稱鬆肉粉），喜歡吃肉的人都吃木瓜減少膩滯。木瓜對腸道乾澀的老人更可以通便潤腸。真是一舉兩得。板栗，大家都知道它是補腎的食品，特別在冬天炒栗子大受歡迎。雞肉和蛋白質豐富，肉質比豬肉和牛肉更細緻，容易消化和吸收。也可以用雞腳代替的。膠原蛋白更為豐富。
