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材料：豬排骨一條（帶肉的），懷山兩截（相當於鐵棍山藥半根），去皮核桃4個，蓮藕一節，板栗200克，黑豆一把，紅棗兩個（掰開）。
做法：把排骨去掉血水，洗乾淨，放進煲內，把其他材料也整理好，洗乾淨也放進煲裡。加水大概一大湯碗或多一些，只要足夠兩三個人使用就夠了。熬煮一個小時就夠了，放下一些鹽調味，再加一勺料酒效果更好。
功效：核桃，板栗和黑豆都是補腎的最佳食材，蓮藕紅棗能補血健脾胃。湖北人坐月子的產婦都是吃排骨蓮藕湯的。懷山能補肺氣，健脾胃，又能補腎。這是一味營養價值和藥效很全面的湯水，不一定要有病才可以吃的。作為家庭日常的湯水，不但能保健也是一道美味的菜色。
